Zagovor появился в 2014 году, когда российский крафт только начинал становиться отдельной сценой. Сейчас пивоварня работает в Мытищах Московской области.
От панк-сцены к пивоварне
До пивоварения участники команды играли в панк- и хардкор-группах, делали зины, организовывали концерты и ездили на фестивали. Через музыку и поездки они познакомились с зарубежным крафтом. После поездок в США и Австралию решили попробовать варить сами.
Первые бары Zagovor собирали вокруг себя одновременно пивную и музыкальную аудиторию. Поэтому музыка, названия сортов, тяжёлая графика и коллаборации появились вместе с пивоварней, а не были добавлены позже для оформления.
Что варит Zagovor
Основные направления — IPA, кислые эли, стауты, портеры и лагеры. Среди IPA встречаются West Coast, New England и крепкие Double или Imperial версии. Отдельными сериями выходят mead, wild ale, безалкогольные IPA и сорта на азоте.
Пивоварня часто возвращает старые рецепты и выпускает разовые варки. Поэтому полный список быстро устаревает.
Сорта Zagovor
Wasted Youth, All Summer In A Day, Fractal, Slow & Trve, Hop Division, Mangoliers, Patch, Stoner, Graphic Art, The First Sip, Komplott, Foggy Notion, Spacebar, System Overload, Binge Watching и Cloudy Moscow выходили в разные периоды истории пивоварни.
Дизайн банок не строится на одном шаблоне. Главный пивовар Александр Коробков сравнивал банку с холстом: сначала появляется название, затем под него делают оформление.
Zagovor в WBT
Мы давно работаем с Zagovor и регулярно получаем новые партии. Обычно доступны и банка, и кеги; часть сортов приезжает один раз и после продажи исчезает из каталога.
Актуальное наличие показано ниже.