Zagovor Brewery — крафтовая пивоварня из Мытищ, основанная в 2014 году. Бренд вырос из московской контрактной сцены в самостоятельное производство и стал одним из самых узнаваемых имен российского крафтового пива.
Основание и команда
Пивоварню Zagovor основали Григорий Малаев и Александр Мальцев. Сначала проект работал как контрактная пивоварня, а затем перешел к собственной площадке в Мытищах. Сейчас производство находится в Мытищах, а сам бренд давно известен не только в Москве, но и в регионах России.
Такое развитие важно для бренда с точки зрения доверия: Zagovor прошла путь от крафтового проекта из «московского подполья» до самостоятельного производителя с узнаваемой идентичностью, собственным производством и экскурсионным форматом для аудитории.
Специализация и фестивальная активность
На официальном сайте Zagovor Brewery прямо указывает свою специализацию: сильно охмеленные IPA, фруктовые кислые эли и десертные крепкие стауты. Параллельно бренд экспериментирует с безалкогольными стилями, ягодными мидами, «дикими» элями и азотными стаутами. Такая широта и глубина делают пивоварню одной из самых заметных на российской сцене современного крафта.
Команда активно участвует в фестивальной культуре и профессиональном обмене, включая Big Craft Day, Stamm Beer, MBCC и Borefts. Это хорошо показывает, что Zagovor живет внутри международной и российской крафтовой сцены, а не существует сама по себе.
Ассортимент и узнаваемые сорта
В качестве первых домашних варок Zagovor называла имперский стаут и IPA, а на собственном производстве первым крупным сортом стал Wasted Youth. Сегодня ассортимент бренда строится вокруг IPA разных подстилей, sour-эйлов, пилснеров, стаутов и портеров.
Среди заметных релизов выделяются Making Friends, Life in a Big City, Vibe Shift, STOP'N'GO и Hop Water Music. У бренда высокая узнаваемость, сильная фан-база и стабильный интерес к новинкам.