Big Village Brewery — краснодарская пивоварня, основанная в 2015 году ресторатором Тахиром Холикбердиевым и домашним пивоваром Эдуардом Мелконяном. Это один из самых узнаваемых крафтовых брендов юга России.
Основание и развитие бренда
Big Village появилась в Краснодаре в 2015 году как проект Тахира Холикбердиева и Эдуарда Мелконяна. Само название бренда отсылает к ироничному прозвищу Краснодара как «большой деревни», а концепция с самого начала строилась вокруг самобытного южного крафта с ярким характером и сильной визуальной подачей.
На раннем этапе Big Village работала как контрактная пивоварня, а затем перешла на собственное оборудование и постепенно усилила розничную и барную составляющую. На старом сайте WBT отдельно отмечались открытие собственного тапрума и экскурсионный формат при пивоварне, что для дистрибьютора важно как показатель зрелости бренда и прямой связи с аудиторией.
Ассортимент и узнаваемые релизы
Big Village известна как пивоварня, которая не боится экспериментов и при этом умеет делать коммерчески понятные сорта. В ассортименте регулярно сочетаются IPA, Double IPA, стауты, кёльши и фруктово-кислые релизы, а часть линейки строится как сезонные или разовые варки.
Среди наиболее заметных сортов упоминались Imaginarium, Yellow Line, Don’t Call Me Now Mango, Hyperboloid, Milk Brothers, ABC-Kolsch и Who is John Doe. Такой набор делает Big Village сильным брендом для полки, где важны одновременно визуальная узнаваемость, смелость рецептур и стабильный интерес со стороны крафтовой аудитории.