Augustine Brewery — тульский ресторан-пивоварня «Августин», который варит пиво в немецкой традиции и одновременно активно работает с современными крафтовыми стилями.
Тула и немецкая пивная школа
Augustine Brewery развивается как тульский ресторан-пивоварня «Августин», где собственное производство сочетается с гастрономическим форматом заведения. Проект выстроен на базе немецкой пивной традиции, специально подготовленной воды и солодов Weyermann.
Для варок Augustine использует оборудование Kaspar Schulz, одного из наиболее известных немецких производителей пивоваренного оснащения. Это усиливает восприятие бренда как проекта, который строит качество на технологической базе, а не только на маркетинговой оболочке.
Широкий ассортимент от классики до современного крафта
По данным Untappd и старой страницы WBT, Augustine работает сразу в двух плоскостях: с одной стороны, в линейке есть классические лагеры, вайцены и стили с немецкой опорой, с другой — милкшейки, томатные и фруктовые кислые сорта, плотные портеры и современные IPA. Такой баланс делает пивоварню интересной как для заведений с базовым спросом на знакомые стили, так и для точек, ориентированных на крафтовую полку.
Среди заметных релизов бренда упоминались «Томатина», Mango Milkshake, «Смородиновый слёрм», My Gun-Hop Gun, малиновый портер и балтийский портер. За счет этого Augustine удобно закрывает сразу несколько сценариев: от классического разлива и ресторана до современной банки и гастрономического крафта.