Resonance — российская контрактная пивоварня, выросшая из тульского ресторанного проекта и сосредоточенная на сочетании фруктовых sour ale, мидов, grape ale и других ароматических релизов.
Контрактный проект с тульскими корнями
По Untappd Resonance работает как контрактная пивоварня в России. Открытые отраслевые каталоги дополнительно указывают, что проект вырос из одного тульского ресторанного формата. В собственном описании бренд делает акцент на идее резонанса - правильного сочетания вкусов, идей и людей, которое дает больший результат, чем простая сумма ингредиентов.
Это хорошая отправная точка для посадочной страницы: Resonance удобнее подавать не как еще одну абстрактную контрактную пивоварню, а как проект с явной концепцией сочетаний и вкусовых связей.
Sour ale, melomel, grape ale и ароматические эксперименты
Судя по Untappd, сильная сторона Resonance - фруктовые sour ale, melomel, grape ale и другие категории на стыке пива, медовых напитков и винных ассоциаций. В числе заметных релизов выделяются Sour Ale 5 Citrus Blend, Sour Ale With Wild Strawberry, Lime And Mint, Grape Sour Ale Pinot Grigio With Melon And Rose, Limonchello with Bird Cherry и несколько фруктовых мидов.
Для дистрибьютора Resonance интересен как бренд, который закрывает нишу более ароматических, гастрономичных и разговорных напитков. Это история не про базовый лагер на каждый день, а про витринный и барный ассортимент, который помогает разнообразить крафтовую матрицу и расширить аудиторию за счет sour/mead/grape-позиций.